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本文目录
步骤/方式1
准备鸡肉200克 、洗净、鸡的家常鸡的家常剁块备用
步骤/方式2
准备海带100克、做法做法凉水泡发1小时
步骤/方式3
准备姜蒜和5克
步骤/方式4
起锅烧水 、鲜海鲜海放入鸡肉 、炖大全带炖大全加料酒15克 、鸡的家常鸡的家常焯水10分钟 、做法做法捞起洗净
步骤/方式5
海带多搓洗几遍 、鲜海鲜海切块备用
步骤/方式6
砂锅放入鸡肉、炖大全带炖大全
步骤/方式7
放入海带、鸡的家常鸡的家常加入姜蒜 、食盐3克 、鸡粉2克 、加清水2L 、大火烧开 、小火炖煮1.5小时即可
步骤/方式8
成品图
主料 ：老鸡400g 、香菇200g、海带丝150g
辅料 ：盐2勺 、料酒1勺 、姜适量 、花椒1勺
1 、准备好香菇 。
2、老鸡肉洗净焯水备用 ，锅加一点油，放入鸡肉。
3 ，加点料酒 ，盐，姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油 ，放入鸡肉 。
4 ，锅加水 ，放入炒过的鸡肉 。电压力锅煮上25分钟 。放气后打开 ，加入香菇 。再加入海带丝 ，继续煲煮10分钟，加盐调味。
1.鸡洗净 。冷水下锅加姜片 ，黄酒，大火烧开后撇去浮沫 ，转小火 ，熬一个小时左右 。然后过筛去杂质待用。
2.冬瓜去皮切片 ，海带洗净切菱形片 。开阳几颗 ，用冷水泡软
3.锅内下少许猪油。把冬瓜和海带下锅翻炒一下 。然后倒入鸡汤烧开 。放入开阳转小火炖5~8分钟 。
4.加少许盐胡椒粉 ，味精调味少许葱花 ，再勾入少许水淀粉 ，就可以出锅了 。如果喜欢酱油汤的话 ，此时可以放入少许味极鲜 。
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